半岛彩票11月12日，2023安徽民宿管家“早餐”专项技能大赛在黟县东榕华美达酒店盛大启幕。
大赛邀请5名省内外知名专家评委坐镇，来自全省各市32家民宿参加比赛。比赛以“特色早餐”为主题，参赛选手需结合地方饮食习俗、特色美食、地道食材等方面，自主构思准备一份特色早餐和创意茶点。
比赛现场，来自各市的民宿管家们精心准备了当地特色食材，自选住客类别，悉心烹饪，一道道特色浓郁的早餐和精致美味茶点的出品半岛彩票，充分展现了民宿管家日常工作中积累的扎实功底，也展现出民宿服务人员的良好面貌。富有韵味的创意、精湛传神的技艺和赏心悦目的摆台吸引与会者竞相驻足观赏，给现场的评委和观众们带来了一场视觉盛宴，也让参赛选手们觉得受益匪浅。
作品陈述环节，参赛选手们结合民宿特点，讲述餐点背后的灵感故事，向评委们献上一场烹饪艺术的五感盛宴。
经过激烈的比拼角逐，评委们根据色、香、味、装饰摆盘和创新等内容，对每一道菜品进行了细致入微的点评。
总裁判长刘婷进行了总结发言，她说道：本次大赛主题丰富、突破传统半岛彩票、专业性强，展示了民宿管家们在技能提升与实践方面的不懈追求，进一步展示出安徽民宿行业对于人才培养的重视程度不断提高，为行业的健康发展提供了源源不断的动力。大赛现场也存在着营养搭配不均衡、主题不够清晰、沟通性差等问题。优秀的早餐、茶点是需要不断打磨完善的，希望各位参赛选手未来在民宿的经营中注重沟通交流能力的提升，清晰了解客人的需求，提升民宿行业整体服务品质和餐点水平。
通过激烈比拼，黟县民宿驿境精品文化酒店获得此次比赛的二等奖，黟县荣获最佳贡献奖。通过此次大赛的举办，进一步加强了安徽省民宿产业人才队伍建设，推动了民宿旅游产业发展，树立了民宿行业服务质量标杆和榜样，促进了民宿行业服务技能交流与学习，必将提升民宿行业整体服务品质和餐点水平半岛彩票。（黟宣）
